„Ana“ produziert das Eis seit 2016 nur mit natürlichen Zutaten. Seit 2018 unterstützt „Peter“ sie bei
der Produktion. Gerne zeigen wir was die beiden im Labor so treiben. Aber auch die fleisigen Bienen
unterstützen die beiden – sie pressen z.B. Zitronen & Orangen oder schälen Obst wie Kiwi oder
Wassermelone, damit erfrischendes Sorbet im Labor produziert werden kann.

Auch wenn man „Ana“ nicht oft im Gastraum sieht, kann man sie aus dem Labor hören, wenn sie Ihre
herrlichen Eistorten produziert – gerne zeigen wir Euch ein paar Bilder von der Produktion!

Natürlich werden auch andere Produkte wie Soßen, Pasten, Teige, Apfelmus etc. im Labor produziert.
Gerne dürft Ihr auch Ihr in den Töpfen schauen.